POTENSI EKSTRAK ETANOL 80% TONGKOL JAGUNG (Zea mays L.) SEBAGAI INHIBITOR TIROSINASE
Selvi Dwi Cahyaningsih, Priyo Wahyudi, Vera Ladeska
Fakultas Farmasi dan Sains Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka
Abstrak
Hiperpigmentasi merupakan gangguan pada pigmen kulit yang disebabkan oleh peningkatan melanogenesis. Tirosinase adalah enzim yang berperan dalam melanogenesis. Tongkol jagung (Zea mays L.) telah banyak diteliti mengandung senyawa flavonoid yang memiliki aktivitas antioksidan dan penangkal radikal bebas. Penelitian ini bertujuan mengetahui potensi ekstrak etanol 80% tongkol jagung sebagai inhibitor tirosinase. Tongkol jagung diekstraksi dengan metode refluks menggunakan etanol 80% selama 2 jam. Ekstrak dibuat menjadi 5 variasi konsentrasi: 1.250; 2.500; 5.000; 10.000 dan 20.000 µg/ml. Pengujian dilakukan dengan L-DOPA sebagai substrat dan asam kojat sebagai kontrol positif. Uji penghambatan tirosinase ditentukan dengan mengukur absorbansi pembentukan dopakrom menggunakan microplate reader pada panjang gelombang 490 nm. Hasil pengujian diperoleh nilai IC50 ekstrak etanol 80% tongkol jagung µg/ml. Hasil tersebut menunjukkan bahwa ekstrak etanol 80% tongkol jagung (Zea mays L.) berpotensi lemah sebagai inhibitor tirosinase dengan nilai potensi relatif sebesar 4,69 x 10-3 kali asam kojat. Kata Kunci: inhibitor tirosinase, tongkol jagung (Zea mays L.), nilai konsentrasi hambatan 50% (IC50).
0 komentar:
Posting Komentar